FEATURES
0N梅、4つの極み
最高品質の
青梅
私たちが使用するのは、熟す前の力を秘めた国産の青梅。初夏の澄んだ空気の中で育ち、果実が最もみずみずしく、栄養が凝縮される若熟期（わかじゅくき）に丁寧に収穫しています。
青梅は、完熟梅にはないさわやかな酸味と香り、豊富なクエン酸を含み、体の代謝を整え、疲労を癒やす自然の恵みとして知られています。その一粒一粒を厳選し、無添加・無塩の特許製法によって、余分なものを一切加えず、青梅そのものの清らかな香りと栄養を閉じ込めました。
果実が放つ透明感のある酸味は、まるで初夏の風のように爽やか。口にすれば、青梅が持つ生命の力が、やさしく体に染み渡ります。
無添加無塩の
革新技術
私たちは、梅の有用成分をそのまま引き出す独自の特許製法を使用し、塩・砂糖・保存料・着色料を一切使用せず、梅そのものが持つ自然の酸味・香り・栄養素を最大限に活かした製品作りをしてます。
従来の梅加工では「塩」は欠かせない存在でした。しかし、塩分を加えることで繊細な栄養成分が損なわれてしまうことも少なくありませんでした。
そこで私たちは、梅の細胞構造と水分バランスを科学的に分析。
梅の有効成分を壊すことなく、自然のままの栄養と風味を凝縮したピューレ状に仕上げることが可能になりました。
予防医学への挑戦
梅は古来より「百薬の長」と呼ばれ、疲労回復・整腸・殺菌・抗酸化といった多様な健康効果で知られてきました。その梅の力を、より安全に・効果的に活かすために無添加・無塩の特許製法を使っています。
従来の梅加工品には、保存のために多くの塩分が使われてきました。しかし、過剰な塩分摂取は生活習慣病のリスク要因とも言われています。私たちの「無塩製法」によって、梅に本来含まれる有用成分を損なわずに摂取することが可能になりました。
栄養補助
予防サポート
抗酸化ケア
薬に頼る前に、自然の力で身体の調和を整える。
それが現代に生きる私たちの新しい挑戦です。
手軽に幅広く
厳選した無添加・無塩の国産梅を、もっと手軽に幅広く活用していただけるようピューレ状に仕上げました。 調味料を加えていないため、素材の味を損なわず和食・洋食・中華・デザート・ドリンクなどジャンルを問わず自在に使えます。
赤ちゃんの離乳食から本格料理まで、自然の恵みをそのまま活かした
“新しい梅のかたち”としてお楽しみいただけます。